Food & Drink

6 trendów związanych z winem w 2022 roku

Wydatki Polaków na wino rosną z roku na rok, a wg wstępnych szacunków, w 2021 roku przekroczony został pułap 6 mld zł. Wraz z rosnącą popularnością wina można zauważyć także inne trendy, w tym jeden główny – wybierając butelki, nie kierujemy się już wyłącznie ceną. Myśląc o tym, co sięCzytaj więcej…

Regularne picie herbaty zmniejsza ryzyko sercowo-naczyniowe

Badania naukowe dostarczyły już sporo informacji o wpływie herbaty na ciśnienie tętnicze, a zainteresowanie badaczy tym zagadnieniem jest uzasadnione faktem bardzo częstego spożywania tego napoju. Dostępne dane wskazują, że globalne spożycie herbaty w 2020 r. wyniosło 6,3 mld kilogramów, natomiast w roku 2025 ilość ta może się zwiększyć do 7,4Czytaj więcej…

Kawa na sensorycznym radarze

Myśleliście, że kawa może być tylko mniej lub bardziej gorzka, ewentualnie kwasowa? Nic z tych rzeczy! Profesjonalni bariści są w stanie wyczuć w niej nuty kwiatowe, orzechowe, czekoladowe, a nawet pikantne. Wszystko zależy od jakości ziaren, miejsca ich uprawy i sposobu palenia. W fachowej ocenie walorów aromatycznych i smakowych kawyCzytaj więcej…

Zimowa nowość – Mentos Caramel Apple

Właśnie rozpoczęła się kalendarzowa zima i już tylko chwila dzieli nas od powitania Nowego Roku. Przełom grudnia i stycznia to zdecydowanie jeden z najprzyjemniejszych okresów – czas odpoczynku, niezapomnianych chwil w gronie najbliższych oraz miłych niespodzianek. Aby ten pełen magii, zimowy czas obfitował również w bogactwo smaków, warto sięgnąć poCzytaj więcej…

Choinka z makiem

Ciasta, wypieki oraz wszelkie słodkości to obowiązkowa część wigilijnej kolacji. Warto postawić na nieoczywiste, kreatywne rozwiązania z dodatkiem tradycyjnych składników. Dzisiaj prezentujemy przepis na świąteczną choinkę z makiem, która pysznie smakuje i obłędnie wygląda. Składniki: • 2 arkusze ciasta francuskiego • jajko Masa makowa: • 200g mielonego maku BackMit •Czytaj więcej…

Pierogi z makiem

Pierogi to klasyk na świątecznym stole. A gdyby tak pokusić się o wersję deserową? W naszym wydaniu farsz z kapusty zastąpiliśmy makiem w towarzystwie śliwek, skórki z pomarańczy oraz orzechów. Prawdziwa uczta dla każdego łasucha! Przepis na około 30 pierogów: Składniki: Masa makowa: • 200 g mielonego maku BackMit •Czytaj więcej…

Strucla makowa

Strucla makowa – trudno wyobrazić sobie bez niej świąteczne biesiadowanie. My proponujemy tradycyjną wersję w nowatorskim wydaniu – z dodatkiem kandyzowanego ananasa, cynamonu oraz olejku migdałowego bądź rumowego. Pycha! Składniki (3 strucle): • 500 g mąki pszennej tortowej • 50 g świeżych drożdży • 5 żółtek jajek L • 60Czytaj więcej…

Babeczki makowe z wiśniami

Grudniowy, czas upływa pod znakiem przygotowywania pysznych, aromatycznych łakoci. Babeczki makowe z wiśniami w towarzystwie cynamonu i orzechów, to świetna opcja na pożywny deser do popołudniowej kawy w leniwe, świąteczne popołudnie. Składniki (10 sztuk): • 400 g maku mielonego BackMit • 3 łyżki tartych orzechów laskowych lub włoskich BackMit •Czytaj więcej…

Śledzie z żurawiną

Śledzik idealnie pasuje do świątecznego menu. My proponujemy go w wersji z orzeźwiającą żurawiną i z dodatkiem suszonych pomidorów, cebuli, gałązek rozmarynu oraz cytryny. Palce lizać! Składniki (2 porcje): • 2 śledzie matias (około 200 g) • ⅓ szklanki żurawiny KRESTO • 4 pomidory suszone • ¼ małej cebuli, np.Czytaj więcej…